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• 200 1_ |a 馅 |A Xian |f 张明亮 主编

• 210 __ |a 长春 |c 吉林科学技术出版社 |d 2012.5

• 215 __ |a 159页 |d 26cm

• 330 __ |a 《馅》是国内第一本原创馅料图书, 全书首先为读者介绍了自制家常馅料的各种基础常识, 如家常馅料常用原料、家常馅料必知面团等。

• 606 0_ |a 馅心 |x 制作

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• 701 _0 |a 张明亮 |4 主编

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