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• 200 1_ |a 家馔 |A Jia Zhuan |h 3 |f 江献珠 编著

• 210 __ |a 重庆 |c 重庆出版社 |d 2015.11

• 215 __ |a 140页 |c 彩图 |d 24cm

• 300 2_ |a 传家菜系列

• 330 __ |a 本书作者整理了其祖父流传至今的经典菜式，并用现代烹饪器具和技法来重新演绎。从板块上分为畜禽肉类、水产类、蔬菜类、汤羹小吃类四大类，包括：“四季圆”、“福建燕丸”、“竹笋焖猪肉”、“口水鸡”、“金沙虾球”、“三鲜大卤面”等菜品。

• 606 0_ |a 家常菜肴 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.1 |v 5

• 701 _0 |a 江献珠 |4 编著

• 801 _0 |a CN |b AHLSL |c 20160429

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