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• 010 __ |a 978-7-5217-5097-3 |b 精装 |d CNY168.00

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• 200 1_ |a 第四波精品咖啡学 |A di si bo jing pin ka fei xue |f 韩怀宗著

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团股份有限公司 |d 2023.05

• 215 __ |a 17, 453页 |c 彩图, 地图 |d 23cm

• 225 2_ |a 中信·雅信咖啡系列作品 |A zhong xin · ya xin ka fei xi lie zuo pin

• 314 __ |a 韩怀宗, 台湾东吴大学英文系毕业, 后进入联合报系担任《美国新闻与世界报道》中文版编辑, 并转任《联合报》国际新闻中心编译直至退休。

• 330 __ |a 本书不仅正式提出了“第四波精品咖啡浪潮”的概念, 还完整阐述了全球咖啡行业近五年的变化: 诸多新品种横空出世, 全球产区变迁、萃取手法更新等。本书详细剖析因气候变迁而殒落与崛起中的世界咖啡产区, 是最全面的第四波咖啡浪潮的信息, 带领读者更好地读懂精品咖啡及其未来发展方向。

• 410 _0 |1 2001 |a 中信·雅信咖啡系列作品

• 606 0_ |a 咖啡 |A ka fei |x 基本知识

• 690 __ |a TS273 |v 5

• 701 _0 |a 韩怀宗 |A han huai zong |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20230621

• 905 __ |a AHLSL |d TS273/16