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• 010 __ |a 978-7-5086-7314-1 |d CNY39.00

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• 200 1_ |a 魔法蛋糕教科书 |A mo fa dan gao jiao ke shu |f (日) 荻田尚子著 |g 孙潭玲 译

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版社 |d 2017.05

• 215 __ |a 79页 |c 彩图 |d 26cm

• 330 __ |a 《魔法蛋糕教科书》是一本美食烹饪类图书。书中收录了41种不同口味的魔法蛋糕的制作方法，不仅有巧克力、抹茶等常见口味，更有当季水果、果酱等特殊口味。魔法蛋糕的特别之处在于一次烘焙，就能烤出三种不同口味的蛋糕——底层是嫩滑的布丁，中层是浓郁的奶油，顶层是绵密的蛋糕。该书面向大众，对制作方法的介绍简明清晰，对搅拌次数、外观状态等的说明细致易操作，烘焙新手也很容易学会。

• 333 __ |a 大众读者

• 606 0_ |a 蛋糕 |A dan gao |x 糕点加工

• 690 __ |a TS213 |v 5

• 701 _0 |a 荻田尚子 |A di tian shang zi |4 著

• 702 _0 |a 孙潭玲 |A sun tan ling |4 译

• 801 _0 |a CN |b AHLSL |c 20171031

• 905 __ |a AHLSL |d TS213/1