机读格式显示(MARC)

• 000 00892nam0 2200241 450

• 001 0000191379

• 005 20230529140200.0

• 010 __ |a 978-7-5217-3140-8 |d CNY88.00

• 100 __ |a 20210730d2021 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 日本料理完全图鉴 |A ri ben liao li wan quan tu jian |f 王奕龙著

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团股份有限公司 |d 2021.07

• 215 __ |a 251页 |c 彩图 |d 26cm

• 314 __ |a 王奕龙, 80后建筑师, 日料资深爱好者。

• 330 __ |a 本书详细拆解了包括寿司、怀石料理、天妇罗、丼、面、锅料理、和牛、蟹、居酒屋、朝食、乡土料理、和果子、日本酒在内的13种日料重点, 告诉你什么值得吃和到底应该怎么吃。同时还展现了讲述方式上极强的系统性和逻辑性。

• 606 0_ |a 食谱 |A shi pu |y 日本 |j 图集

• 690 __ |a TS972.1 |v 5

• 701 _0 |a 王奕龙 |A wang yi long |4 著

• 801 _0 |a CN |b 上海新华 |c 20230525

• 905 __ |a AHLSL |d TS972.1/69