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- 100 __ |a 20150707d2015 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 蔬菜养生金典 |A Shu Cai Yang Sheng Jin Dian |f 张天柱 主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2015.04
- 215 __ |a 312页 |c 图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书从蔬菜养生的角度出发,参考了《本草纲目》等我国历代医学专著对蔬菜的药用功效、食疗作用的论述。同时参考了近现代关于食物养生、蔬菜养生等文献资料,对老百姓经常实用的126种蔬菜进行了全面、系统地分析,对每一种蔬菜的基本情况、营养成分等都进行了比较详细地论述,并推荐了一些药膳菜谱、养生菜谱。
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