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• 200 1_ |a 和果子的世界 |A he guo zi de shi jie |f 中山圭子著 |g 米悄译

• 210 __ |a 上海 |c 上海三联书店 |d 2024.08

• 215 __ |a 430页 |c 彩图 |d 19cm

• 300 __ |a 雅众

• 305 __ |a 本书译自2019年刊行的第二版《事典和菓子の世界增補改訂版》

• 314 __ |a 中山圭子, 毕业于东京艺术大学, 因被和果子的魅力吸引, 毕业论文即研究“和果子的设计”, 之后也一直从事相关工作, 流连于和果子的世界。目前任职于拥有近五百年历史的和果子老店虎屋, 担任董事会成员, 专职从事虎屋文库的工作。米悄, 自由译者, 现居日本。译有《雪沼》《做衣服》《江户百梦》《一色一生》等。

• 330 __ |a 和果子, 即日本传统点心, 被称为“日本美食文化之花”。色彩缤纷、可爱风雅的和果子, 光是看着就让人垂涎欲滴。它们浓缩了精致的日式美学, 也蕴含着深远的人文传统。本书是了解和果子的指南, 收录有上百种和果子, 详细介绍了它们的口味、设计和工艺。本书也是富有趣味的文集, 配有大量精美的照片或手绘插图, 对和果子背后的故事和文化信手拈来, 让人在口舌生津之时, 也能够增长见闻、收获喜悦。

• 606 0_ |a 糕点 |A gao dian |x 制作 |y 日本

• 690 __ |a TS213 |v 5

• 701 _0 |a 中山圭子 |A zhong shan gui zi |4 著

• 702 _0 |a 米悄 |A mi qiao |4 译

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20240907

• 905 __ |a AHLSL |d TS213/7