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• 200 1_ |a 创新上海菜, 菌菇蔬果 |A Chuang Xin Shang Hai Cai , Jun Gu Shu Guo |f 蔡育发 主编

• 210 __ |a 上海 |c 上海科学技术出版社 |d 2005.6

• 215 __ |a 96页 |c 彩图 |d 21cm

• 330 __ |a 本书收入了“鸟语花香八仙碟”、“鲍汁花菇”、“椰香杏鲍菇”等45种创新上海菜的制作方法。

• 606 0_ |a 蔬菜 |x 菜谱 |y 上海市

• 606 0_ |a 食用菌类 |x 菜谱 |y 上海市

• 606 0_ |a 水果 |x 菜谱 |y 上海市

• 690 __ |a TS972 |v 4

• 701 _0 |a 蔡育发 |4 主编

• 801 _0 |a CN |b AHLSL |c 20090224

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• 994 __ |a AHLSL |b 0302319-21 |d TS972 |e 55 |f 3