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• 200 1_ |a 精选食材巧做家常菜 |A jing xuan shi cai qiao zuo jia chang cai |f 刘建平 编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2015.10

• 215 __ |a 207页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书精选了40多种家常食材，精心制作了240多道家常菜。食材按蔬菜、肉禽蛋、水产、菌菇分类，每种家常食材都详细介绍了它的功效、每天建议摄入量、如何选购、如何储存、料理要点、黄金搭配，每种食材还配有炒菜、汤菜、凉拌菜等家常菜式。

• 606 0_ |a 中式菜肴 |A Zhong Shi Cai Yao |x 家常菜肴 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.1 |v 5

• 701 _0 |a 刘建平 |A liu jian ping |c (医学) |4 编著

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