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• 200 1_ |a 元宴 |A yuan yan |f 徐鲤著

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团股份有限公司 |d 2024.08

• 215 __ |a 289页 |c 彩图 |d 25cm

• 320 __ |a 有书目 (第286-288页)

• 330 __ |a 本书考据《饮膳正要》《居家必用事类全集》《云林堂饮食制度集》等记载元代饮食的古籍, 还原呈现了30多道元代美食, 以主打食材 (牛羊肉、禽类、水产、蔬果) 顺序编排, 涵盖热菜、冷盘、汤羹、面点、饮品, 附有制法步骤图, 同时以元散曲杂剧、书画文献勾勒元代风物文化。

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 中国 |z 元代

• 690 __ |a TS971 |v 5

• 701 _0 |a 徐鲤 |A xu li |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20240828

• 905 __ |a AHLSL |d TS971/164