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• 200 1_ |a 厨房里的骑士 |A Chu Fang Li De Qi Shi |e 经典插图版 |f (法)让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰 著 |g 姜竹青 译

• 210 __ |a 北京 |c 光明日报出版社 |d 2014.08

• 215 __ |a 278页 |d 21cm

• 330 __ |a 本书共分为：美食随想录；饕餮奇遇记两篇，主要内容包括：论感官、论味觉、论美食学、论食欲、论食物、论特色菜、论煎炸、论口渴等。

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 世界 |j 通俗读物

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• 701 _0 |a 让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰 |c (法) |4 著

• 702 _0 |a 姜竹青 |4 译

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