机读格式显示(MARC)

• 000 01068nam0 2200265 450

• 001 0000170764

• 005 20201003181000.0

• 010 __ |a 978-7-301-21621-7 |d CNY68.00

• 100 __ |a 20200623d2020 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 海底捞, 经营的不是餐饮 |A hai di lao, jing ying de bu shi can yin |f 蹇桂生 著

• 210 __ |a 北京 |c 北京大学出版社 |d 2020.5

• 215 __ |a 280页 |c 图 |d 24cm

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 314 __ |a 蹇桂生, 北京师范大学硕士, 曾任职于知名管理咨询公司。

• 330 __ |a 全书围绕“海底捞经营的是人”的核心理念展开, 分别从企业文化、三思而行、 七个不放过、执行力、创新、师带徒、亲情化、员工激励、干部管理等维度对海底捞进行了诠释。笔者以曾经的海底捞内部员工的视角, 通过自己的所看、所听、所做、所想, 对海底捞的管理方法进行了客观的总结与提炼。

• 510 1_ |a Haidilao, more than catering |z eng

• 606 0_ |a 饮食业 |A yin shi ye |x 企业管理 |x 研究 |y 中国

• 690 __ |a F726 |v 5

• 701 _0 |a 蹇桂生 |A jian gui sheng |4 著

• 801 _0 |a CN |b AHLSL |c 20200623

• 905 __ |a AHLSL |d F726/5