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• 200 1_ |a 新编精选家常菜大全 |A Xin Bian Jing Xuan Jia Chang Cai Da Quan |f 桑楚 主编

• 210 __ |a 北京 |c 北京联合出版公司 |d 2014.5

• 215 __ |a 226页 |d 26cm

• 330 __ |a 本书精选500余道家常菜,分为“家常川湘菜”“美味肉菜”“过瘾湘菜”“ 家常蒸煮菜”“ 家常小海鲜”“ 家常料理”“ 家常烧烤”“ 腊味菜肴”等九部分,选用了最常见的食材,系统介绍荤食、素食、烧烤、料理、海鲜等各类家常菜的做法。详细介绍各种菜式所用到的材料、调料,烹饪步骤清晰,详略得当,读者可以一目了然地了解食物的制作要点,易于操作。

• 606 0_ |a 家常菜肴 |x 菜谱

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• 701 _0 |a 桑楚 |4 主编

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