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• 200 1_ |a 食宋记 |A shi song ji |f 初邱, 涯涯著

• 210 __ |a 北京 |c 人民邮电出版社 |d 2024.08

• 215 __ |a 215页 |c 彩图 |d 24cm

• 300 __ |a 绘客

• 314 __ |a 初邱, 美食博主, 旅居多地, 现居徽州。热衷于钻研传统美食与文化, 关心食物的来由, 也关注美食的传承。曾与央视网联合出品宋代节日美食节目。杭州电视台“宋韵”美食视频合作作者。多年来潜心研读古籍文献, 逐一考证, 沤编了1300多道宋代菜谱, 已复刻出100多道宋代美食。涯涯, 自由撰稿人, 编剧, 香港中文大学中国文化研究专业硕士。关注和女性相关的一切。

• 320 __ |a 有书目 (第214页)

• 330 __ |a 本书为厨娘初邱复刻宋代食谱的图文手记。书中按十二个月呈现六十余道菜, 每一道菜均参考古籍记载, 每一道菜也皆应自然时令。本书详细地列出了菜品的烹制步骤, 并配以图片, 直观呈现了宋食的制作过程。

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 中国 |z 宋代

• 690 __ |a TS971 |v 5

• 701 _0 |a 初邱 |A chu qiu |4 著

• 701 _0 |a 涯涯 |A ya ya |4 著

• 801 _0 |a CN |b 辽批 |c 20250813

• 905 __ |a AHLSL |d TS971/176