机读格式显示(MARC)

• 000 00957nam0 2200265 450

• 001 0000204336

• 005 20241115101000.0

• 010 __ |a 978-7-5655-2690-9 |d CNY69.00

• 100 __ |a 20240928d2022 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a k z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食物营养与配餐 |A shi wu ying yang yu pei can |f 范志红主编

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业大学出版社 |d 2022.02

• 215 __ |a 384页 |d 26cm

• 300 __ |a 北京市高等教育精品教材立项项目 “大国三农”系列规划教材 普通高等教育“十四五”规划教材

• 330 __ |a 本书内容包括4个部分：营养素的基本知识、各类食物的营养价值、我国居民的营养需要和膳食原则、营养配餐的原则和方法。

• 333 __ |a 本书适用于食品科学、烹任科学、社区膳食指导和健康管理机构相关专业人员等

• 606 0_ |a 食品营养 |A Shi Pin Ying Yang |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a R151.4 |v 5

• 701 _0 |a 范志红 |A fan zhi hong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 辽批 |c 20240928

• 905 __ |a AHLSL |d R151.4/28-2