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• 010 __ |a 978-7-5426-6589-8 |b 精装 |d CNY138.00

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• 101 1_ |a chi |c eng

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• 200 1_ |a 世界烈酒轻松入门 |A Shi Jie Lie Jiu Qing Song Ru Men |f (英) 乔艾尔·哈里逊, 尼尔·雷德利 著 |d = Distilled |g Joel Harrison, Neil Ridley |g 味道本, 汪海滨, 卢雪君译 笔记 |z eng

• 210 __ |a 上海 |c 上海三联书店 |d 2019.3

• 215 __ |a 221页 |c 图 (部分彩图), 肖像 |d 22cm

• 300 __ |a 全面认识烈酒产地、原料、蒸馏工艺、畅销品牌、鸡尾酒知识和匠人精神

• 314 __ |a 乔艾尔与尼尔是当今酒界跟大众分享经验和创新最前线的佼佼者。从威士忌到金酒, 干邑到苏尼酒, 两位都有分享不完的知识。味道笔记本, 毕业于台大日文系, 热爱古典音乐, 专门研究职人文化、日本料理, 身体力行美好生活的美食, 葡萄酒作家。汪海滨, 威士忌及烈酒独立撰稿人。卢雪君, 来自中国香港拥有多年调酒经验, 荣获DMBA 2018年度中国调酒师, 是目前国内女性调酒师的代表人物之一。

• 330 __ |a 蒸馏烈酒世界中, 各式精品或新式烈酒正以前所未见的速度成长, 你手中的这本书, 正是叙述这些冒险家如何将传统抛之脑后, 用独特的个性与热情, 制作出新一代的蒸馏烈酒。两位作者把所有享受烈酒所需要的知道--写下: 发源地、主要产区、知名厂牌、酿制的过程、相关历史, 以及他们推荐的酒款, 包括金酒、朗姆酒、烧酎、特基拉等。当然, 也收录如何正确品尝它们的方式、各种他们与经典的鸡尾酒, 以及让调酒带出烈酒最佳风味的秘诀。

• 510 1_ |a Distilled |z eng

• 606 0_ |a 白酒 |A bai jiu |x 基本知识

• 690 __ |a TS262.3 |v 5

• 701 _1 |a 哈里逊 |A ha li xun |g (Ridley, Neil) |4 著

• 701 _1 |a 雷德利 |A lei de li |g (Harrison, Joel) |4 著

• 702 _0 |a 味道笔记本 |A wei dao bi ji ben |4 译

• 702 _0 |a 汪海滨 |A wang hai bin |4 译

• 702 _0 |a 卢雪君 |A lu xue jun |4 译

• 801 _0 |a CN |b AHLSL |c 20190531

• 905 __ |a AHLSL |d TS262.3/2