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• 200 1_ |a 厨房中的化学 |A Chu Fang Zhong De Hua Xue |f 贺新等著

• 210 __ |a 北京 |c 中国人民大学出版社 |d 2024

• 215 __ |a 337页 |c 彩图 |d 23cm

• 300 __ |a 本书为北京市教育学会“十四五”教育科研2023年度课题“基于深度学习的化学教学研究与实践一以厨房中的化学为例”的成果之一 人大附中 创新课堂

• 330 __ |a 本书围绕厨房里的能源、食材、厨具灶具、消毒清洁和厨余垃圾五个主题，引导读者带着问题走进厨房，关注生活中与化学相关的各种细节，通过问答式的风趣、专业讲解，深入化学、理解化学。本书的写作意在让读者从常见的生活体验中熟悉化学，让化学不再神秘遥远，让学习更接地气、更贴近实践。同时，在新颖的板块和框架内，注重化学学科关键知识点、典型考点的总结与整合。

• 606 0_ |a 化学 |A Hua Xue |j 普及读物

• 690 __ |a O6 |v 5

• 701 _0 |a 贺新 |A He Xin |4 著

• 801 _0 |a CN |b 合肥新华 |c 20250824

• 905 __ |a AHLSL |d O6/23